就当下烹饪课堂上所运用的教学模式来说， 发表论文教学内容的设定具有一定的局限性，内容较为单一，知识面十分狭窄，除了教学素材、菜谱之外，涉及其他烹饪知识和饮食文化的内容较少， 这对于学生综合实践能力的发展是非常不利的。所以，教师应当对教学模式进行积极的优化创新，在授课过程中尽可能地为学生提供多元化的学习途径，合理调配各类教学资源，促进教学资源利用效率的不断提升。在新的历史时期，学校可以将多媒体设备和技术在课堂上加以运用，从而将抽象的知识为学生进行形象的呈现，促进学生从多个不同的角度对知识进行深入的理解。在多媒体教学模式中，教学工作的开展不必局限在课堂上，可以通过网络随时随地为学生进行知识的传授，促进学生对知识进行深入全面的认知。

一、运用发表论文教学平台

       以往的中式面点制作课程理论教学，教师需要事先翻阅大量资料来充实课堂内容，而如今随着网络授课的开展，通过网络可以很容易地找到相关的资源，既节省教师的时间和精力，又可以使发表论文内容更加丰富。先让学生登录网络平台预习相应的上课内容，并完成对应的作业；再在课堂上听老师授课，并在平台上进行讨论、互动、考试，从而提高课堂教学效果。

二、深入挖掘多媒体在发表论文教学中的作用

       教师在正式授课之前，应当结合发表论文教学内容和学生实际情况编制教学课件，在教学过程中灵活运用多媒体设备，打破以往老旧落后教学模式的限制，充分调动学生的学习积极性，在课堂上营造出轻松愉悦的学习氛围。

三、增加现代发表论文教学设备

       在实践发表论文教学中灵活运用先进的教学设备，尽可能地控制烹饪教学成本。在烹饪教学中往往会遇到浪费的情况，而运用多媒体设备录制烹饪菜肴的过程，随后在课堂上进行播放，学生可以反复多次地观看其中的细节，这样不仅可以促进教学水平和教学效率的提升，还可以有效避免浪费资源的情况，对于烹饪教学工作的未来发展也可以起到积极的作用。

       总的来说，中式面点教学工作应当紧跟社会发展趋势，特别是在当前新的历史阶段，社会发展日新月异，烹饪教学更应积极探索与研究，努力为中国烹饪教育事业培养出更多行业良才。