食品检验检测工作质量管控的措施

一、培养专业的检验检测工作团队

要提升食品检验检测相关工作的精确度，要检测技术优良其综合素养过硬的检测人员尤为重要，检验检测工作人员必须通过不同的方式不断提升自身的专业度，提升检验检测的专业度归纳起来可以分成三个方面：1.是检验检测工作人员的聘用时，应该选用检验检测技术理论与实践知识都达标的工作人员，并对其职业素养进行考察，对本自身素质不达标的人不予录用。只有检验检测工作团队人人都综合素养过硬，才能给建立起专业的人才队伍，只有好的队伍才能确保检验的检验结果是准确无误，才能确保检验检测工作整体质量得到明显的提升。2.定期对在职的检验检测队伍的人员进行职业技术培训，不断地强化检测工作人员的检测技能与职业素养，对检验检测工作人员的岗位责任进行明确，对岗位工作带来积极的影响。

二、逐步完善食品检验检测制度

现阶段中，我国的食品检验检测的实践工作中，一些检测机构的检验检测机构未达到良好的检测效果，究其原因这与食品检验检测的制度不完善有非常直接的关系，因此对食品检验检测制度进行完善有重要的价值，建立起符合食品特点的制度与方法。分为以下几点：1.定期对检验检测的方法进行更新，对食品中的有机污染、农药成分、有机污染、添加剂等技术进行快速地提升。2.积极对国内外的检验标准与检测技术进行学习，确保检验检测技术的整体工作质量得以提升。3.对检验检测的机构配置进行逐渐地完善，自然形成完整的制度体系，让那个全民监督的力度得到实际的加强4.无论是生产企业还是食品的经营单位，都必须遵守我国质量监督管理部门出台的质量监督相关规定，进一步落实相关的检验检测监督制度，在食品市场的监督工作中履行自身应该履行的义务，才能使社会监督收到显著的成效。

三、通过实际的调查发现，我国食品安全的检验检测工作监督力度出现了明显的不足，很多的检测机构在工作中也是散漫的态度，要对这样的现状进行改善，应当从以下几个方面入手：1.食品检验检测机构内部在完善的制度流程的前提下，做好企业内部的自查工作，充分了解企业的实际运行情况，如果条件允许的情况下食品的检验检测机构可以组织起专业的监督检查部门，也可以委托第三方机构来进行管理。2.对食品安全检测过程中存在的客观性风险进行定期的分析，并对一些检测的数据进行分析与总结，并以书面报告的方式表现出来，对检测机构自身的运行情况进行明了，对食品质量检测的精确性进行实际的提升。

四、结语

食品安全检测对人们的生活质量有非常重要的关系，与人们的身体健康息息相关，在食品安全的检测中我国现阶段确实存在着一些实际的问题，亟待对食品检验检测工作的工作缺陷与漏洞进行完善了。要提升食品检验检测机构的工作水平，不仅要培养出检验检测的专业队伍人才，食品检测行业应在安全风险评估和检测技术创新上下功夫，注重引入国内外先进技术，在实际检测过程中，合理的应用好检测技术以此来提升食品安全质量控制水平，同时加强对食品包装新材料的探索和实践，加大新型材料的投入力度，要逐渐的完善检验检测的相关管理制度，并对检测的方法进行持续的创新与优化，提升检验检测工作的效率得到提升，并加强对检测机构的监督管理体系建设，才能有效确保检验检测数据的精准性。为人们的身体健康把好食品检验的重要关口，为我国的国民身体素质提升带来更大的保障。