食品安全一直是我国比较关心的民生问题，随着物质生活的提升，食品安全也越来越受到重视，那么作为食品安全专业的从业人员，我们该如何发表食品安全类的期刊论文呢？让我们来看一看都有什么技巧。

一、稿子的质量

       首先稿子的质量一定要保证，我们可能无法具体地形容这个标准，但至少要保证文字通常，逻辑上可行且结果有所创新。当文章质量说的过的时候，就可以进行投稿了，只要你能够保证文章质量在线，成功录用就不是一件难事，论文很大可能发表。

二、选题

       文章在选题时一定要看一下你所选择的刊物，每本刊物都有自己的选刊宗旨和专业定位，投稿前你要看一下刊物的发表周期，这关系到你的文章什么时候能够发表。

三、投稿

       最好是提前2-3个月投稿。一般的学术刊物，从接收稿件到样刊出来，需要2-3个月。如果是核心刊物，则需要半年，或许更长时间。虽然最近几年，有很多刊物变成了月刊、半月刊，甚至旬刊，但还是提前准备为好，以防出现什么突发情况。

四、注意格式规范，还要控制字数

       刊物都是按字数收费，所以你要控制好字数，也要提前了解一下每个版面有多少字数，这关系到你要花多少钱，否者白花冤枉钱真是没有必要。文章里若是含有图表就要另算字数了。

五、不要抄袭

       文章可以有参考文献，但要有自己的论点和创新点，也就是要有自己的东西，况且，就算你全抄了，每个期刊都是有要求的查重率的，到时候你也不会通过。

六、目前投稿的方式以电子邮件为主

       除了少数刊物外，绝大部分学术刊物都采用电子邮件方式投稿，这样可以随时回复稿件处理方案，提高工作效率。

七、版面费

       许多人不解，发表期刊不给稿费就算了，还要版面费，但事实就是这样，杂志社也要开张呀！

八、发文章一般不用找熟人

       还不如花钱找中介呢！他们比熟人靠谱多了，而且代投比自投要节省不少时间和力气，所以有条件的小伙伴们完全可以去找代投，当然，在寻找代投的中介机构时大家可是要擦亮眼睛，以防受骗，骗钱是一方面，因为他们被浪费了投稿的最佳时间可真是太得不偿失了。